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Que faire en salade pour 50 personnes ?

5 réponses · 2747 vues

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bonjour à tous!
je recherche pour dimanche 16 avril , une recette de salade pour 50 personnes.
Flêche (Voir ICI) pas trop chère
Flêche (Voir ICI) pas trop compliquée
Flêche (Voir ICI) qui change un peu
Flêche (Voir ICI) pas de salade de riz et autre de ce genre

je compte sur vousssssssssssssssss Roulement de yeux
2
une salade composées de lardons laitues noix et mais ?
3
J'ai trouvé ca, à voir si il y a une idée qui te tente !!!!!

- Pommes de terre, céleri vert, endives, jambon, betterave rouge, mayonnaise.
- Pommes de terre ,haricots verts, oeuf dur, anchois, vinaigrette.
- Pommes de terre, filets de hareng, petits pois, tomates, vinaigrette.
- Pommes de terre, céleri rave, fonds d'artichaut, mayonnaise
- Pommes de terre, pissenlits, lardons, vinaigrette chaude.
- Pommes de terre, crevettes, mayonnaise, basilic et parmesan.
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Une salade consistante et économique que j'aime beaucoup (mais il faut aimer "la cochonaille"Cligne de l'oeil :
mélanger des pommes de terre froides préalablement cuites à l'eau ( ou à la vapeur ), avec des oeufs durs froids , des tomates , et de gros dès de pâté de tête de porc ! Faire une vinaigrette bien moutardée , ajouter des échalotes !
Voilà ....
5
ha j'en ai une autre aussi
il te faut de la betterave, des cornichon et des oeufs durs
tu coupes tous et tu mélanges c'est tout!
ça peut changer!
6
ts les légumes crus acompagnée de sauces au fromage blanc ou mayo au bleu et autres