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Que faîtes vous pour le repas de Noël

2 réponses · 1472 vues

1
Très heureux BONJOUR Très heureux

Je suis à la recherche d'idée pour le repas du 24 décembre pour 2 adultes et 2 enfants de 3 ans et 18 mois

je possède un tout petit four de 18 litres donc très limité pour la taille des viandes blanches.

je pense faire une pintade farcie mais je ne sais pas quel farce faire.

j'ai besoins d'aide, je suis en manque inspiration. Embarrassé (oops)

je vais faire des petits pains maisons et des calamard en appéritif.

Merci pour vos réponses.
bisous à tous
priscilla Joyeuses fêtes, à votre santé

Noel
2
J'ai prévu le 24 pour 4 personnes :

fondue de poireaux et st jacques (surgelés) poêlées (3 par personnes)

et un ramequin de terrine de saumon (frais et fumés avec des oeufs et de la crème) je prépare une sauce tomate au basilic pour napper le saumon et du riz pour accompagner.

salade verte

desserts variés

fruits frais
fruits secs
chocolats
macarons aux amandes amères maison
3
Bonjour, voici une idée : en apéritif pour les petits des mini-toast grillé (heudebert) tartiné de beurre+ rosette ou gruyère ou kiri ou chavroux; au moins ils auront un petit peu mangé!
En entrée, une salade frisée avec lamelles de magret de canard/cubes de canard ou lardons (revenus auparavant dans une poêle + vignaigre de framboise) + pignons + qlques morceaux de roquefort ou bleu.
plat : pintade farcies (au marrons) + râpé de p.de terre (ou ptits gratins de p.de.t. individuéls) + marrons
dessert : bûche crème pâtissière aux framboises (gâteau type gâteau de savoie - voir sur boite maizzena/fécule) crème pâtissière + framboises surgeléés et rouler le tout. Décorer avec du sucre glace et des pâtes de fruits coupées en petits morceaux. Joyeuses fêtes, à votre santé JOYEUX NOËL ET BONNE SOIRÉE AVEC LES ENFANTS.