Que pensez-vous de mon menu ?

Bonjour à tous,

Nous souhaitons baptiser notre petite Serena le 22 août prochain.

J'ai une petite idée du menu, mais j'aimerais avoir des conseils.

Apéro unique:
- Ponch,
- Petits fours.

Entrés :
- Charcuterie Corse (Jambon)
- Salade de riz
- Salade de pâtes
- Poisson (saumon entier, crevettes, etc...)

Plats froids :
- Rôti de porc
- Rôti de bœuf ou de veau
- Accompagnements froids (haricots verts (et là je sèche...))

Fromage Corse :
- Chèvre
- Brebis

Dessert :
- Pièce montée
- Petites pâtisseries ?

Vin rosé et rouge du pays
Champagne

Je choisi les couleurs rose et blanc pour la déco de la salle.
Il y a à peut près 120 personne (et oui très grande famille...)

Merci d'avance pour votre aide

Merco dillou

merci oupsss

bonjour ciucciarelle

le bâptème sera en été tu auras beaucoup de possibilités pour tes accompagnements

perso j'enlèverai les salades de riz et de pâtes de mes entrées
je te propose des salades à base de crudités (céléri-carottes râpées - maïs - tomates ect...)

je les réintégrerai avec les plats froids et j'ajouterai comme tu le proposes haricots verts - pommes de terre en salade etc...

ce n'est que mon avis - Bon courage car 120 personnes c'est du boulot

il y a pas mal de choses que tu peux préparer à l'avance et tu congèles

angèle007

merci bcp angèle, je prends note

moi aussi je baptise ma fille le 22 août prochain !
mais nous ne serons que 30 (chéri a voulu limiter au max la liste des invités, je suis déçue mais c'est ainsi)
je te donne mon idée de menu au cas où ça te donne des idées :

apéro :
kir
toasts, gâteaux apéro

entrée :
avocats, thon
oeufs dur, tomates, maïs, surimi

plat :
canard aux figues
purée de carottes, pommes dauphines

fromage :
chèvre, camembert, emmental

dessert :
pièce montée

café, thé, gâteaux de bonbons

merci de me dire ce que vous en pensez aussi

je cherche maintenant à réécrire le menu par exemple : au lieu de noter "fromages", noter "autour de nos campagnes", etc... mais je n'ai pas d'inspirations...

j'ai vu que ton thème était rose et blanc, le mien aussi, avec du vert, voici le faire-part en photo

bonjour dodie44

BIENVENUE SUR LE FORUM DE ce forum

pour la formulation il y a un poste pour cela et il y aura bien une forumeuse ou un toinon pour t'aider

ton menu est pas mal du tout

mais je pose une question il n'y pas de salade (je parle de verte car là tu auras vraiment le choix à cette époque de l'année)

perso je retirerai la purée de carottes mais si tu veux la garder plutôt un flan(de carottes)

angèle007

merci pour l'accueil et la réponse mais zut je n'ai pas trouvé le post dont tu parles

dodie
où tu as posté : post it : idées pour formuler votre menu

bonne soirée

angèle007

Coucou dodie44,

Ton menu est super...
Je vois que tu as déjà fait le faire part.
Nous avons craqué sur un, qui est marron avec un petit nounours accroché dessus.
Maintenant il va falloir que je commence à penser à la déco de la salle... (le buffet sera en intérieur et les tables en extérieur).