Que pensez vous du menu pour mon mariage ?

Bonjour a toutes

Voici le menu pour mon mariage

Vin d'honneur punch pour tout le monde avec canapé et et gâteaux apero
et champagne aussi

Salade de noix de saint jacques tiède
Escalope de Fois Frais de canard aux raisins
Trou normand
Magret de canard aux cèpes avec fagot de haricot vert et pomme sautée
Salade
Plateaux de fromages
Pièce monter ou plutôt gâteaux selon les fruits de saisons du pâtissier
champagne
café

Que pensez vous du menu

merci pour vos réponses

Bonjour,
que des bonnes choses!
a mon avis foie gras en escalope et magret..
Je mettrai plutôt une viande plus classique,a la place du magret, au goût de tous ..

Bonne journée
marie
!

Merci pour ta réponse le magret c'est mon fiancé qui tiens a l'avoir et nous vivons dans les landes le magret c'est commun ici c'est un met local avec le fois gras mais je suis d'accord avec toi reste a convaincre mon fiancé

bonne journée et merci

tu mettrai quoi comme viande a la place?

Moi j'ai un seul reproche à faire... c'est qu'on ne soit pas invités!
Sinon, plus sérieusement ça ne me choque pas le foie gras et le canard, puisque ça n'a pas du tout le même goût.
Sinon, il y a le veau, mais quel morceau et comment le préparer, ça c'est une autre histoire!
Félicitations en tout cas et bon mariage!

Merci pour ta réponse

Le veau oui c'est vrai mais comment le préparer?
je ne sais pas mais merci pour l'idée a étudier

je suis contente que le menu te plaise

a bientôt

a mon avis:
il faudrait que dans tes trois plats il y en ai au moins un qui soit classique.
un filet de boeuf rôti ou comme dit manouel un rôti de veau
Pour ce qu'il en est de l'accompagnement,je vois que tu as prévu pour tous les goûts...
Bon après midi
marie

Bonjour!
je ne suis pas non plus choquée,par le menu,qui me conviendrait très bien,mais il faut que cela plaise a tout le monde..
Si l'un n'aime pas une chose il se rabat sur l'autre...
Bon après midi
marie

Merci pour ta réponse je vais étudier ça avec le restaurant
bonne après midi a toi aussi

Je trouve ton repas parfait, mais je choisirai la pièce montée, et non les gâteaux aux fruits de saison.

Un mariage sans pièce montée...ou alors une petite pièce et les gâteaux.

A toi de voir, c'est ton mariage, ton menu et je te souhaite plein de bonheur

Bonsoir!
oui bien sur,c'est son mariage,c'est elle qui choisit,mais comme elle nous demande notre avis....
Chacun le voit a sa façon et a son expérience..
Personnellement je trouve"vieux jeu" la pièce montée et j'adore la fontaine de champagne!
Bonne nuit
marie

Bonsoir les filles
pour la pièce monter je n'en veux pas car j'ai peur de me casser une dent sur choux
Non sérieusement je n'aime pas les choux ensuite j'ai un pâtissier qui est médailler dans sont métier
après une petite pièce monter est envisageable

a 1ère vue j'ai aussi été étonné de voir 2 x du canard !

Mais si vous êtes des Landes c'est quand même typique de chez vous et au moins ça change des menus traditionels avec du veau ( désolée pour les amateurs !) .

Et puis c'est vrai que si quelqu'un n'aime pas l'un ou l'autre il y a toujours assez pour se rabattre sur autre chose.

Alors moi je pense que vous ne devriez pas changer , vous ne pourrez de toute façon pas contenter tout le monde et puisque ce menu vous a plu gardez-le !

Pour le gâteau la pièce monté n'est pas forcement en choux , elle peut aussi être faites avec des gâteaux fouré à la mousse ..

ça a l air très bon pour nous c

*assiette perigourdine
*soufflet de sol sauce homardine
*trou normand (pour une normande c normal )
*jambon a l os avec gratin Ferdinand point tomate provençale fagot
*salade
*fromage
*pièce montée

café, champagne et bla bla

Bonjour!
qu'est ce que c'est le gratin F.Point?
C'est un gratin de pdt?
Merci de m'éclairer
Marie

oui tt a fait un gratin de pdt fait comme avec une omelette, il y a des œufs en plus comme une omelette

voila ...

Bonsoir!
oui le gratin a la Fernand Point..
Il y a des oeufs
nous ,nous n'en mettons pas ,mais nous mettons du râpé..(gratin savoyard)
Il y a le gratin a la Fernand Point(gratin dauphinois a la base)avec des oeufs
et le gratin de Fernand Point sans les oeufs
En tout cas avec le jambon a l'os ,le gratin de pdt ,(dauphinois, lyonnais ou savoyard)c'est ce qu'il y a de mieux.
Bonne nuit
marie

salut nenetoune,

combien serez-vous? Traiteur ou restaurant?

pourquoi pas un "trou landais" avec glace aux pruneaux et armagnac?
Bon d' accord, tu peux essayer avec glace au foie gras, si t' aimes pô le pruneau
tu peux aller faire un tour sur "mon espace" pour quelques photos-zé-idées.
Bonne journée
alain2750

Bonjour

Merci pour vos réponses et vos conseils

Alain oui pourquoi pas un trou landais
avec de la glace au foies gras

Nous faisons ça au restaurant petit mariage 40 personnes

pour les desserts pa encore bien choisie
nous allons voir ca un peu mieux

je ne manquerais pas de faire un tour dans ton album pour me trouve des idées!

a bientôt