Je pense avoir trouvé l'essentiel de mon menu de Noël mais je sèche un peu sur l'accompagnement enfin plutôt je ne sais pas trop que choisir :
* Apéritifs :
-Verrines saumon fumé, purée avocat, oeuf de saumon
-Verrines asperges vertes jambon (pas encore trouve de recette qui me convienne)
-Toast foie gras
Et puis peut-être des légumes dip à voir encore...
* Entrée :
Tartelette saumon, fondue poireaux et crumble parmesan et je pense à une salade verte en accompagnement (mélange de mâche et roquette?)
* Plat principal :
Magret de canard en croûte (sauce madère?) avec fagotin haricot
Mais quel autre accompagnement choisir parmi ceux-là?
- pommes duchesse
- tomates provençales
- mini-flans de broccoli
- purée de carotte
Ou avez-vous d'autres idées qui conviendrait mieux?
* Dessert :
- Verger aux abricots
- biscuit chocolat pistache
Voilà quand pensez-vous?
* Apéritifs :
-Verrines saumon fumé, purée avocat, oeuf de saumon
-Verrines asperges vertes jambon (pas encore trouve de recette qui me convienne)
-Toast foie gras
Et puis peut-être des légumes dip à voir encore...
* Entrée :
Tartelette saumon, fondue poireaux et crumble parmesan et je pense à une salade verte en accompagnement (mélange de mâche et roquette?)
* Plat principal :
Magret de canard en croûte (sauce madère?) avec fagotin haricot
Mais quel autre accompagnement choisir parmi ceux-là?
- pommes duchesse
- tomates provençales
- mini-flans de broccoli
- purée de carotte
Ou avez-vous d'autres idées qui conviendrait mieux?
* Dessert :
- Verger aux abricots
- biscuit chocolat pistache
Voilà quand pensez-vous?
pixace
