Quel menu faire ?

Bonjour à toutes et tous,

Je dois recevoir ma belle-soeur dimanche soir, à dîner. Or en dessert, elle a expressément demandé une tarte tatin. Ce qui ne me pose aucun problème...

Mais cela ne suffit pas pour un repas, or je sèche complètement pour l'entrée et le plat, sachant que:
-moi et mon ami ne mangeons pas de poisson et très peu de viande (hormis le jambon, et pour lui la cuisse de canard confite, et s'il faut vraiment du boeuf haché mais très bien cuit)
-Je ne peux pas manger de fruits de mer
-Elle ne mange pas de pommes de terre
-pour l'apéritif, j'ai pensé à des feuilletés maison au basilic

Je précise que nous serons trois à table, et que cuisine ne me pose aucun problème...

Merci pour vos réponses,
Je vous souhaite une excellente journée,
Ingrid

Ingrid

tu peux faire en entrée : tomate farcie avec une macédoine-mayonnaise, carotte râpée, céléri rémoulade, guacamole en verrine avec des tapas

en plat : rôti de dinde accompagné de champignons, blanc de poulet crème fraîche oignons servi avec une purée de céléri

un beau plateau de fromage avec une salade d'endives aux noix

bonne journée

angèle007

Merci Angèle pour ces idées
Cela m'aide bien...
Je sèche complètement!
Passes une excellente journée

Ingrid

Bon dîner dimanche soir

angèle007

j'arrive après la bataille!



j'espère que ton repas s'est bien passé!

Bonjour,

Le dîner s'est très bien passé...même si je réponds un peu tard!
Finalement j'avais fait:
-des légumes à tremper dans différentes sauces
-des chouquettes au jambon de pays
-une tuile au parmesan (à partager)
-des tomates séchées
et pour finir la tarte tatin demandée...

Si pour certain(e)s cela peut sembler beaucoup, c'était notre seul repas de la journée! Et ça nous a fait des restes