Quel plat ? baptême dans quatre jours

Bonjour,

Je viens vers vous aujourd'hui car je suis catastrophée...
Le baptême de ma fille est samedi 16 mai (dans 4 jours) et j'avais prévu un barbecue dans le jardin, seulement voilà je viens de regarder la météo et il pleut toute la journée !
Du coup j'ai tout à revoir, la déco, la situation et surtout le menu.

J'ai besoin de votre aide.
A l'origine, j'avais prévu pour 25 personnes :

Apéritif :
kir avec divers amuse-bouche (ça pas de changement)

Entrée: (pas de changement)
Plateau de charcuterie
Plateau de crudités

Plat: (c'est là que ça coince)
Salades diverses : taboulé, piémontaise, riz
barbecue : brochettes de poulet, côtelettes agneau, chipolatas et merguez, cuisses de poulet

Fromages avec salade

Pièce montée

Pourriez-vous m'aider à savoir quoi faire comme plat (je ne peux pas laisser mon mari sous la pluie pour faire le barbecue, il risque de râler...lol) ?

Merci par avance de vos aides

bizzz

bonjour malola

d'après ta description c'est un buffet froid

donc je te propose : rôti de porc, rôti de veau, filet de boeuf, cuisses de poulet aux choix que tu feras cuire avant

As-tu besoin d'aide au niveau de ta déco ? Quelles sont tes couleurs et as tu un thème ?

Merci pour ta réponse

angèle007

Merci de me répondre !

En fait ma déco est basé sur le thème des papillons mauve et beige.

Je vais faire mes plateaux des entrées en forme de papillons; j'ai fait des serviettes en papillons mauve; j'ai des guirlandes de papillons.

A l'origine, dans le jardin, nous devions tous être installés sous un barnum et je devais faire ma déco dessous (donc grande déco) mais comme tout changé, il va falloir que j'enlève tous les meubles de ma salle à manger pour pouvoir caser tout le monde et installer ma déco !
Oh lala que de chamboulements

Tu crois que je dois faire cuire ma viande quand ? vendredi ?

Si tu as de la disponibilité je te conseille vendredi matin

après refroidissement tu découpes en tranches et tu fais de jolies présentations toujours sur ton thème

n'hésite à pas demander

angèle007

merci de ton aide

mais de rien si j'ai pu t'aider

bonne journée

angèle007