Quelle quantité de boissons et fromage.

Bonjour tout le monde, je viens demander un peu d'aide.
Je me marie le 04/08/07.
Nous faisons un barbecue.
La viande est commandée par une boucherie et nous passons par un traiteur pour les crudités et autres.
Pour ce qui est bières nous passons par un brasseur.
Par contre pour ce qui est autres boissons et vins ainsi que fromage nous prenons nous même par soucis d'économie.
Mais binz pour savoir quelles quantités prendre.
Nous serons 155 adultes et 40 enfants de moins de 12 ans.

Quelles quantités pouvons nous prendre en :
* eau plate
* eau gazeuse
* coca
* limonade
* jus d'orange
* sirop de grenadine
* en vin rouge et vin blanc
* en vin blanc pour l'apéro (nous allons faire un
mélange sirop de violette/vin blanc)

Pour le fromage, nous allons en prendre nous même et nous n'en prendons pas plus de 3 sortes.
Nous nous disions que tout le monde ne mangera pas de fromage surtout que le barbecue ne commencera pas avant 17h et que après il y aura encore les tartes et le gâteau.
Nous pensions prendre 100gr de fromage par personne, est-ce assez?
Pour les tartes nous comptons une part par personne ou il y en aura trop?

Je vous remercie pour tous vos conseils qui serons les bienvenus.

Merci beaucoup et bisous.

[/colort]tous d'abord sois la bienvenue sur le forum,tous mes voeux de bonheur pour ton prochain mariage pour répondre a tes questions

1L d'eau pour 4 personnes
1L d'eau gazeuse pour 4 personnes
1L limonade pour 5 personnes
1L coca pour 5 personnes
1 bouteille de vin pour 4 personnes
1L de jus d'orange pour 8 personnes
1L de sirop = 7L dilué
6 coupes de champagne pour 1 bouteille
5 flutes / // / / //
1L de café pour 10 tasses
1 baguette de pain pour 3 personnes
pour le fromage sa va ainsi que pour la tarte
en espérant t'avoir aidée un peu bonne journée

coucou stronfette

pour ce qui est des boissons réservées aux enfants (style coco limonade jus orange) je serais toi je compterai une bouteille de 1 litre pour 3 !
il est de notoriété publique que les enfants bvoivent ce genre de boisson plus par gourmandise que par soif réelle ! (crois en l'expérience d'une maman de 5 enfants, et qui en acceuille souvent jusqu'à 10 pour les goûters)

de plus prévois large car si tu as de la chance et je te le souhaite il fera chaud donc les organismes souffriront beaucoup plus et la boisson e videra plus vite !

tous mes voeux de bonheur

bizzzzz