ma soeur et son copain viennent ce wee-end à la maison, j'ai prévu de la saucisse de morteau avec pomme de terre et cancaillote que me conseillez-vous en entrée et en dessert?
Quelques idées d'entrées et desserts
7 réponses · 611 vues
Pourquoi pas des asperges en entrée, c'est la saison qui commence. Et des verres gourmands à la fraise en dessert, alors selon le degré de gourmandise, yahourt ou fromage blanc sucré ou pas selon les goûts ou crème chantilly, fraises coupées en petits morceaux et sucrées, amndes effilés, biscuits écrasé. A dresser au dernier moment en couches successives.
alors moi je ferai simple:salade de mâche+tomate+oignons+sauce blanche cruditéset charlotte aux fraises.
ou:salade de tomate+vinaigrette à l'échalotte et fondant au chocolat+crème anglaise(avec éventuellement des fraises)"pour donner 1 coté léger!
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ou:salade de tomate+vinaigrette à l'échalotte et fondant au chocolat+crème anglaise(avec éventuellement des fraises)"pour donner 1 coté léger!
.salut sev', peu tu éclairé ma lanterne,et me dire ce q'est "une cancaillote"?
stp a plus
stp a plus
slt en entrée tu peux faire des cassolettes de fruits de mer et en dessert un tiramisu aux fraises.....
Bonjour, pour celles qu_i ne connaissent pas la cancoillotte est un fromage fondu qu'on mange soit froid sur une tartine, ou qu'on chauffe et dans lequel on trempe les pommes de terre. C'est une spécialité franc-comtoise.
Pour répondre à la demande d'entrée, je continuerai dans l'idée régionnale avec une salade avec du fromage quelques lamelles de jambon cru des oeufs durs , j'ai également une recette de terrine de saumon facile , délicieuse, dont on peut très facilement réduire les proportions (si tu la veux dis-le moi), en dessert des fraises au sucre,ou une salade d'oranges avec un biscuit de Savoie.
Pour répondre à la demande d'entrée, je continuerai dans l'idée régionnale avec une salade avec du fromage quelques lamelles de jambon cru des oeufs durs , j'ai également une recette de terrine de saumon facile , délicieuse, dont on peut très facilement réduire les proportions (si tu la veux dis-le moi), en dessert des fraises au sucre,ou une salade d'oranges avec un biscuit de Savoie.
salut mésange bleu , 
merci d'avoir éclaire ma lanterne sur la cancaillote
je ne connaissais absolument pas ce fromage, dans le sud nous avons un genre de fromage blanc que nous appelons caillote et que nous utilisons soit salé soit sucré
a plus
merci d'avoir éclaire ma lanterne sur la cancailloteje ne connaissais absolument pas ce fromage,
dans le sud nous avons un genre de fromage blanc que nous appelons caillote et que nous utilisons soit salé soit sucré a plus
Si tu as l'occasion d'en goûter fais-le...
Mets dans un ramequi de la cancoillotte, fais-la chauffer au micro-onde et tu la mets à côté de l'assiette. Tu trempe tes pommes de terre rôties dedans...Hum c'est bon...
Mets dans un ramequi de la cancoillotte, fais-la chauffer au micro-onde et tu la mets à côté de l'assiette. Tu trempe tes pommes de terre rôties dedans...Hum c'est bon...
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