Quels fruits servir dans un repas de communion ?

bonjour, mi juin ma fille fait sa profession de foi nous avons pris un traiteur mais au moment du fromage nous aimerions le servir avec des fruits mais que acheter? combien en acheter? et comment les présenter? nous serons 40 au repas merci de vos réponses

perso je prendrais quatre présentoirs ou comportiers à 3 étages

sur le plus haut j'y mettrai : des amandes, des noix et noisettes

sur l'intermédiaire des fruits secs : pruneaux, figues, abricots et raisins secs

sur le plus grand en bas : fruits frais : pommes, poires et raisins des 2 couleurs 'si il y en a du bon ?)

bonne journée

angèle007

aussi des figues fraîches

pour les quantités je ne sais pas ce qu'il faut prévoir mais chaque fois que je reçois j'agrémente mon plateau de fromage avec des fruits frais et c'est très apprécié.mais cen'est que de l'agrément et je suppose qu'après il y a un dessert donc prévois en fonction de la taille de ton plateau

aussi des figues fraîches



mi-juin, on y est presque et les figues ne sont pas mûres

bonne journée

angèle007

Bonjour
Un fruit ne se mange pas en fin de repas (fermentation) donc pas de fruit, il y aura certainement de la pâtisserie en fin de repas donc fromage et ensuite dessert sauf fruit.
Angèle, j'ai remarqué que tu finis tous tes repas par un fruit, tu es certainement habituées depuis ton enfance, mais ce n'est pas conseillé.
Les fruits se consomment en pleine journée ou avant les repas pour arriver les premiers dans l'estomac et être immédiatement digérés sinon, ils fermentent.
Je ne peux hélas pas vous mettre le lien ou c'est expliqué.

Gérard

non je ne suis pas habituée depuis l'enfance. Ma mère faisait pas mal de pâtisserie ou crème. Ce que tu écris est vrai, mais c'est rare que je puisse me passer d'un fruit en fin de repas sauf si je fais un dessert

bonne journée

angèle007

on commence à trouver les premières figues et j'en ai acheté ce WE elles étaient bonnes