Recherche plat unique pour anniversaire

Bonjour,

Je fête mon anniversaire avec des amis le week end prochain et je suis en manque total d'inspiration.

Je cherche a faire un plat unique pour 25 personnes (en gros).
J'ai déjà fait un couscous, une paella, un risotto et une moussaka, j'aimerais trouver un truc qui change un peu.

Merci d'avance.

Hier j'ai fait un plat unique originaire de la réunion qui est la rougail de saucisses aux lentilles.

c'est vraiment délicieux, facile à faire

Pour 4 personnes

5 saucisses de toulouse
1 gros oignon
4 gousses d'ail
6 tomates
deux branches de thym
un piment ou piment en poudre
sel, poivre
huile d'olive
deux tasses de lentilles
riz blanc

Faire bouillir les saucisses après les avoir piquées pour les dégraisser.
Faire cuire les lentilles dans une grande quantité d'eau
Dans une marmite faire revenir l'oignon haché fin dans l'huile d'olive ainsi que l'ail écrasé, le sel le poivre,
ajouter les saucisses préalablement coupées en quatre et les faire dorer de tous les côtés
couper les tomates en dés et les ajouter à la préparation ainsi que le thym et le piment et laisser mijoter.
Quand les lentilles sont cuites les égoutter et les mettre dans la marmite avec les saucisses et les tomates.
laisser mijoter à feu doux et ajuster l'assaisonnement selon les goûts.

servir avec du riz blanc

Bon appétit et joyeux anniversaire

Merci bien pour ton idée, je la ferai sûrement cette ete. Le problème c'est que mes camarades sont assez difficiles (foutus gamins) et s'ils voyent des lentilles je vais me retrouver a en manger pendant 15 jours...!

Cependant j'ai trouver autre chose, en entrée je vais faire un Gaspacho, et comme plat un Jambalaya. Il ne me reste plus qu'a trouver un dessert d'ici jeudi et a me mettre au boulot.

Et encore merci Aïnou pour ta recette de "la rougail de saucisses aux lentilles".

Ce n'est pas pour t'influencer mais j'avais invité des amis à partager notre rougail et j'ignorais que Monsieur détestait les lentilles.

Donc il a fait l'effort de goûter et a repris une deuxième fois une pleine assiette de rougail, il a dit que finalement les lentilles préparées comme ça n'avaient pas le goût de lentilles

Tu pourras un jour faire découvrir ce plat à tes copains difficiles, peut être pas pour ton anniversaire, ça pourrait le gâcher s'ils se sauvent en courant mais un jour moins important

bises et amusez vous bien