Repas champêtre pour 60 personnes

je veux faire un repas champêtre en juillet et je n'ai pas trop d'idées, je voudrais sortir un peu du traditionnel buffet froid poulet charcut et salades que j'ai déjà fait pour mes 50 ans, là c'est un peu spécial, on vient de se marier mon chéri et moi le jour de la St valentin (à 54 ans si si )mais on fait la fête cet été. 60 invités environ + enfants
y a t-il qq qui puisses me conseiller
merci d'avance
c'est ma première intervention sur ce site
eh ! c'est mon anniversaire aujourd'hui

Félicitations pour ton mariage et bon anniversaire

De délicieux rôtis à la broche, bien croustillants... ou alors carrément une bête entière !

Ou alors des brochettes personnalisées ! Bon, je pense qu'il faut un minimum d'équipement... des amis avaient fait ça à leur mariage, mais c'était un traiteur spécialiste en la matière qui était la avec son grill spécial brochettes ! Mais c'est peut être possible pour vous selon votre équipement ?
On avait eu brochettes en plat et en dessert. Il y avait toutes sortes d'aliments à disposition (maïs, pdt, tomates, viandes, saucisses... / fruits et biscuits pour le dessert) on choisissit ce qu'on voulait et on récupérait sa brochette quelques minutes après...

Coucou !
Avec un jour de retard, je te souhaite un bon anniversaire (j'ai vu ça car nous sommes de la même année)
Pour ton repas, as-tu un barbecue ? si oui est-il en dur car j'ai quelques idées...
Moi aussi j'ai fêté mes 50 ans au bord de l'eau et avec une bonne organisation, c'est assez facile - bizzzz

bonjour poriotine
j'ai bien un barbecue et j'aimerais bien connaître tes idées
je te remercie par avance

en plein air nous avons déjà fait des petits cochons farcis de légumes à la broche, ainsi que toutes sortes de plats au chaudron.
Ce n'est pas parce que c'est l'été que les plats mijotés sont les mal-venus, bien au contraire..
... les invités sont ravis lorsqu'ils mangent en plein air cassoulet, couscous, potée ou pot au feu avec une bonne salade.
Pour le soir je fais (toujours au chaudron) une soupe à l'oignon avec croûtons et gruyère et chacun passe devant le chaudron pour se servir. C'est convivial et rigolo.
Si tu as besoin de renseignement, n'hésite pas !

merci poriotine
j'ai pris note de tes suggestions, ça a l'air sympa
je vais y réfléchir et je te tiens informée
bonne nuit