Repas d'anniversaire de mariage pour deux

1 juin 2007

voila samedi se seras notre anniversaire de mariage

j'aimerais concocter un bon petit plat a mon z'homme mais je manque d'idée pourriez vous m'aider SVP
merci d'avance

2 juin 2007

Bonjour Lilou du 51,

Tu pourrais préparer un petit repas sympa :

en entrée : tranche de saumon fumé avec petit blinis achetés dans le commerce.

plat principal : tournedos Rossigni. ne crois pas que c'est compliqué c'est tout simple si tu as besoin fais moi signe.

une petite salade verte avec toast grillé avec rondelle de chavrou

en dessert : une pêche melba ou un carpaccio d'ananas.

N'oublies pas le champagne. Bon anniversaire à tous les 2.

Mignonne.

3 juin 2007

Merci beaucoup Mignonne
Pourrait-tu me donner ta recette de tournedos rossigni s'il te plaît ????
que me conseil tu comme accompagnement ?
Merci d'avance a bientôt

4 Recette juin 2007

Re: repas d'anniversaire de mariage pour deux

Ingrédients Équivalences

2 tournedos Rossigni
2 tranches épaisses dans un morceau de boeuf à fondue (alternative)
1 tranche de foie gras par tournedos ou plus
1 tranche de mousse de foie de canard par tournedos ou plus
Porto (pour déglacer la poêle)
Haricots verts frais
Petites pommes de terre noisettes surgelées

Bonjour Lilou 51,

Ma réponse est tardive mais journée bien remplie au boulot et là je rentre d'avoir mes courses.

pour les tournedos Rossigni : tu prends 2 tournedos ou tu coupes 2 tranches épaisses dans un morceau de boeuf à fondue.

tu faire cuire tes tournedos selon le dégré de cuisson que tu souhaites. Tu les recouvre chaqu'un d'1 tranche de foie gras ou plus simplement d'1 tranche de mousse de foie de canard. Tu maintiens le tout dans ton four bien chaud ; pendant ce temps tu déglace ta poêle avec du porto (tu peux s'il t'en reste mettre une petite tranche de foie gras écrasée dans ta poêle, ta sauce ne sera que plus onctueuse). Tu sors tes tournedos du four et tu les arroses avec ta sauce bien chaude.

pour l'accompagnement tu peux faire des haricots verts frais ou des peties pommes de terre noisettes surgelées ou les 2 si tu es gourmande.

j'espère que c'est clair sinon fais le moi savoir.

Bon repas et encore BONNE ANNIVERSAIRE A TOUS LES DEUX.
Bise. Mignonne. Un peu de Magie

5 juin 2007

Bonsoir LILOU DU 51,

Alors racontes moi, comment cela s'est passé ton repas en amoureux ?

Ton homme edt-il content ?

Bonne fin de soirée. A bientôt.

Bises. Mignonne.

6 juin 2007

coucou Mignonne
Milles excuses de ne pas t'avoir répondus avant mais je n'est pas eux le temps de me connecter depuis
Je te remercie beaucoup !!!
Tous c'est très bien passer je me suis connecter samedi quelques secondes, avant de partir en courses pour voir ta recette pour les tournedos .
Alors voila mon menu: *avec l'apero: -Toasts foie gras pour mon z'homme
-Toasts saumon pour moi
- des petites brochettes avec tomates cerises, mozarrela avec des herbes de provences dessus , des petits dès de jambon, et du gruyère
Tous ca en petite quantitée car sinon après on ne mange plus rien

* Entrée : -Macédoine ,petites crevettes et mayo
* Plats : - Tournedos rossigni, et des pommes de terres sautées avec une tablette d'ail et persil

* Dessert : - tartelettes a la fraises qu'on as même pas manger le soir même car on n'avais plus faim
voila encore merci pour le recette mon z'homme a beaucoup aimer moi aussi mais je ne suis pas trop foie gras mais c'était excellent!!!!!
gros bisous a toi et a bientôt!!!

7 juin 2007

Bonsoir Lilou 51,

Je suis très contente que tout ce soit bien passé. Je reste à ta disposition pour plein d'échange d'idées.

Ce Week-end ma puce (elle aura 20 ans en février mais c'est comme çà) rentre de sa semaine passé à Paris avec son fiancé qui vient d'être reçu à son diplôme d'ingénieur alors je crois que l'on va fêter ça. Ma fille, elle, aura ses résultats jeudi prochain, passage en 3ème année de licence chimie.

Je t'embrasse. Très bon week-end et à bientôt.

mignonne.