Repas d'anniversaire surprise pour 20 personnes

bonjour,

dans moins de 3 semaines, pour les 40 ans de mon mari j'ai invité "en secret" ses amis et famille..
il n'est au courant de rien..
j'ai besoin de petit conseil car je me sens du coup bien seule , les proches autour de moi me conseille sans me conseiller et je suis un peu perdue!

je souhaitais faire un punch
et buffet froid
ce que j'aimerais c'est que tout soit parfait car mon mari est chef cuisinier!
je vous met à contribution j'attends vos idées originales
merci d'avance
fraisie

Coucou! Pour les buffets froids, tu as les charcuteries diverses, les pilons de poulet, les rôtis de boeuf et porc, le saumon froid, les diverses salades pdt mayonnaise, carottes, salade de riz, de pâtes, poireaux vinaigrette, taboulé, betteraves, concombres, tomates/échalotes,...
Un bel assortiment de fromages, du pain, dessert, café, thé...
Pour la présentation, si Caloo vient faire un tour sur ton post, à mon avis elle va te donner plein d'idées absolument géniales, et avec photos!
Bon courage! moi aussi je fête les 40 ans de mon mari en secret en avril, mais en bons espagnols qui se respectent , pour nous, ce sera paella géante
bises

merci Maïnouel,

j'y avais bien pensé à faire un plat unique comme paella ou couscous..

va falloir que je me décide et vite..

merci encore

fraisie

et tu n'as pas de moyen de contacter ses collègues pour des idées ou un petit coup de main? parce que gérer seule un buffet froid, c'est faisable, mais c'est du boulot! Vous êtes nombreux?

non je suis toute seule!
et nous serons 20 adultes , je ne compte pas les enfants!
je vais préparer mon punch la veille et j'ai jusqu'au soir pour préparer mon repas

j'avais juste envie d'une idée originale car je voudrais vraiment l'épater!