Repas de communion ?

Mon fils fait sa première communion.
Je souhaite faire le repas à la maison et nous sommes 24 bons-vivants !!!
J'ai toujours beaucoup d'idées mais là, cela représente du travail, de l'originalité, du temps. Et en même temps je souhaite rester le maximum avec tous les invités. J'ai pris quelqu'un pour débarasser l'apéro, et peut-être pour le reste.
Mais voilà, quoi faire ?
Pouvez vous m'aider ?
Merci beaucoup à tous et à toutes

Hello !!

pour mes 2 communions, nous avons fait appel a un traiteur, qui nous a fait un buffet froid (viandes)

nous nous sommes occupés de faire des salades de pâtes, riz, taboulés...

Nous avons ensuite fait un grand plateau de fromage et de la salade.

Pour ma première communion, nous avions commandé dans une pâtisserie, un gâteau monté, et pour la seconde, un ami nous a fait une pièce montée.

Cela nous a permi de passer du temps avec les invités et non pas à la cuisine !

Merci c'est sympa !
Mais c'est le genre de repas que l'on fait entre amis ou à l'improviste, taboulé riz ect....
Et prendre un traiteur me coûterai un peu cher, nous sommes 25.
Nous faisons le repas à la maison et j'ai déjà l'entrée, j'ai aussi la viande et acompagnement, je cherche une idée de plat froid à base de poisson, crustacés, je ne sais pas trop, mais quelque chose que je puisse faire la veille, quelque chose de sympa et inhabituel.
J'ai également pris quelqu'un qui sera en cuisine et vaisselle pendant 3 heures.
Merci tout de même.

Alors, en poisson froid que tu peux faire la veille, il y a le saumon.

bon, pour 25 pers, je ne connaît pas les prix, désolée.

mais tu peux le faire cuire la veille et le disposer dans un plat, avec des morceaux de citron et salade.

Et tu sers avec une mayonnaise maison