Repas de Noël . 13 adultes, 4 enfants !

Bonjour à tous et toutes,

C'est mon 1 er post sur ce site qui est formidable

Voici mon menu:

Apéro :
Cocktail litchi, gingembre et champagne (sauf pour les enfants )
Pain d'épices maison avec foie gras et confiture de figues.
Quelques toasts, olives, etc ... (apéro pas trop chargé)

Entrées :
Terrine de courgette au saumon fumé (d'ailleurs quelle sauce pour accompagner )
Chaussons de pommes au foie gras avec sauce au cidre.

Plat :
Chapon farci aux épices et fruits secs accompagnés de fagots de haricots verts et de pommes duchesse.

Salade de Noël (endives, pommes, noix et huile de noix).

Plateau de fromage.

Buche glacée et pâtissière (pour satisfaire tous les goûts )
13 desserts.

Voili, voilou, qu'en pensez-vous ?
Mangeront t'ils à leur faim ?

Merci pour vos impressions et réponses.

A +.

bonjour Spatulemagique, ton menu est très alléchant ,je pense sincèrement que tes invités se régaleront et auront de quoi manger ; je connais ton coktail d'apéro à base de gingembre et le fait régulièrement, il est" à tomber", quand on commence on ne peut plus s'arrêter

Merci bcp.

J'ai juste changer un petit truc, j'ai opté pour des petits carrés de polenta en accompagnement de mon chapon à la place des pommes duchesse.
Cela change un peu du standard

Euh, maintenant il faut que je prévois le repas pour le 24 au soir mais vu ce qu'il y a à manger avec le 25, j'opterai pour du light

Quoi que .... j'ai prévu un nougat glacé avec un coulis framboise, encore un truc à tomber par terre

A +.