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Repas de Noël 2011

1 réponse · 1676 vues

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Bonjour tout le monde,

alors voila, cette année Noël sera chez nous.
J'ai déjà quelques idées pour le plat principal et le dessert, mais je sèche complètement sur l'entrée!

Alors en plat principal se sera dans doute un rôti de boeuf en croûte avec des pommes noisette, des poires caramélisées et des petits légumes.

En dessert bûche de Noël chocolat poire, ma première idée, mais si je mets des poires au repas je vais pas les remettre au dessert. Ou alors bûche chocolat orange.

Là ou je sèche, l'entrée...
j'aimerai du poisson, mais quoi?
st jacques je n'aime pas, saumon fumé c'est ma moitié qui n'aime et pour le reste je n'ai pas d'idée.
Pour ce qui est de ma poire, je la laisse avec la viande? dans ce cas quoi faire comme légumes?
Les pommes noisette ne seront pas de trop avec la croûte du rôti?

Se serait vraiment très sympathique de votre part si vous pouviez éclairer ma lanterne!

Merci d'avance!
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Bonjour snoobydoo

Pourquoi ne pas faire un filet ou dos de cabillaut en papillote de cougettes aux asperges et crème de curcuma

ou une bisque de poisson dans des petits bols avec des scampis présentés sur le coté et le tout sur une petite assiette rectangulaire ou qque chose dans le genre.

Si vous aimez les escargots? Ou des cuisses de grenouilles?

Pour tes pommes noisettes pourquoi ne pas faire à la place des pommes duchesse ça fait plus fêtes (enfin je trouve)