Repas de noël à preparer la veille

1 nov. 2005

bonjour,
je suis en train de lire les posts concernant les menus de noël et il y en a qui me plaisent bien...
le problème c'est que je travaillerai toute la journée et
je voudrais trouver un menu pour 6 pers à préparer la veille.

avez-vous des idées ??? Merci.

2 nov. 2005

En entrée tu peux faire des escargots, que tu, peux même déjà préparer maintenant et congeler, tu les sortira le jour même.
Aussi les coquille de poissons que tu peux préparer la veille, conserver au frais et chauffer au four et gratiner au dernier moment.

ou des chose que tu fait à la minute

fois gras frais ou poelé

magret de canard...

je continue à y penser

3 nov. 2005

Un rôti ou une volaille au four, tu n'as pas à t'en occuper. Tu peux aussi préparer un gratin de légumes, le faire cuire et ne le réchauffer que le soir même.
Les bûches de Noël maison faites en gâteau roulé se conservent très bien d'un jour sur l'autre...
Voilà pour quelques idées à préparer la veille...