Ben de rien. pour la recette des feuilles de vignes va voir dans mon album j'ai mis un scan de la recette si tu ne vois pas bien mail-moi je te re-copirais le texte, je reprend le travail au moi d'Avril après 5 ans de congés parental danc ça me remet dans le bain de taper à l'ordi. question vitesse.
Bone prépa et n'abuse pas trop du polynectar.....!
Bon je crois que forumeuse veut pas de mon scan de bouquin alors voilà la recette
al mano : POUR 48 DOLMAS
Ingrédients:
1 paquet de 200 g de feuilles de vigne en saumure
250 g de riz à grains moyens
1 petit oignon, finement haché
1 càsoupe d'huile d'olive
50 g de pignons, grillés
2 c à soupe d'aneth
frais ciselé
2 """""""""""" de menthe fraiche, ciselée
2""""""""""""" de persil frais, ciselé
2""""""""""""" de raisins sec de corinthe
80 ml d'huile d'olive en plus
2 c à soupe de jus de citron
500 ml de bouillon de volaille ou de légumes.
1 Mettre les FDV(feuilles de vigne) dans un bol, couvrir d'eau froide et laisser tremper pendant 15 min. Sortir, sécher et équeuter. Réserver 5 à 6 FDV: jeter les feuilles trouées. Verser l'eau bouillante sur le riz et laisser tremper 10 min. Egoutter.
2 Mettre dans un bol le riz, l'oignon, l'huile,les pignons, les rainsins, les fines herbes, sel et poivre. Bien mélanger.
3 Poser quelques FDV sur le coté veines sur une surface plate. Mettre 1/2 cuillère à soupe de farce au centre de chaque FDV, replier l'extrémité avec la queue par dessus, puis les côtés gauche et droit vers le centre, et terminer en roulant fermement la FDV vers la point.Le dolmas doit ressembler à un petit cigare épais.
4 Chemiser le fond d'une grande casserole à fond épais avec les FDV réservées, arroser d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, disposer les dolmas en serrant légèrement en une seule couche. Verser le reste d'huile et le jus de citrons.
5 Verser le bouillon et couvrir d'une assiette pour éviter que les dolmas bougent à la cuisson. Porter à ébullition reduire la flamme et laisser mijoter 45 minutes à couvert. Sortir à l'aide d'un écumoir servir chaud ou froid.
Conseil: Préparer les dolmas 3 jours à l'avance et les conserver au réfrigérateur dans leur bouillon. Si vous les servez froid sortez-les du bouillon au moins 1 heure à l'avance.
Voilà c'est tout si tu veux des photos faudra me donner ton mail perso car elle ne sont pas librent de droits.
Bises et bon courage à toi, tu trouveras les FDV dans toute les épiceries exotic et sur le net trés facilement.
encor des recettes bizarres
j'y pence 
vous n'auriez pas des recettes 
d'encornet & de grenouille 
les sorciers & sorcière doivent bien manger des truc comme ça en plat princale 
il faut le temps que ça mijote, dans les gamelles comme dans les cervelles.
à tous 
et il m'en faudrais 12 kg minimum 
DE M'AIDER