Repas halloween !

1 oct. 2006

bonjour !
bientôt Halloween ................ Vous y avez pensé ?
J'aimerai faire un repas / boissons dans les teintes orangées ou un peu "gore" ......
j'ai bien pensé à :
apéro : sangria
puis la classique soupe au potiron ...

et puis .. je coince !

vous avez des idées ? sur le repas et sur les noms à donner pour le menu

merci à vous tous d'avance !

2 oct. 2006

un gratin de potiron

3 oct. 2006

Tu peux faire des "doigts". Il te faut des saucisses genre Hert* et de la pâte à gâteau. Tu découpe un peu de pâte et tu y roule une saucisse coupée en deux en laissant le soin de faire dépasser le bout coupé qui représentera le bout d'un doigt coupé, ce qui veux dire que tu as mis le bout arrondi dans la pâte. Sur l'autre bout, du applique une demi amande qui représentera un ongle. Ensuite tu fais des stries sur la pâte à l'aide d'un couteau pour faire les marques des phallanges. Tu y glisse au four env. 1/4 h. Tu disposes des doigts sur un plat ou une assiette et sur chaque bout de saucisse dépassant, tu mets du Ketchup pour faire le sang.

4 Recette oct. 2006

Gâteaux araignées aux Smarties

Ingrédients Équivalences

100g beurre
100g farine avec levure
100g sucre
2 oeufs
sel
vanillle
colorant noir alimentaire
réglisse noire
smarties jaunes
confiture

petits gâteaux araignées :
faire de petits gâteaux individuels (genre pâte à génoise, la mienne, très simple = 100 g beurre + 100 g farine avec levure + 100 g sucre + 2 oeufs + sel + vanillle. Je fais dans des petites caissettes papier que j'enlève)avec en plus du colorant noir alimentaire . Une fois démoulés, planter délicatement des bouts de réglisse noire pour faire les pattes et coller (avec un soupçon de confiture) des smarties jaunes pour les yeux. Effet garanti!

5 oct. 2006

Bonjour à tous,

il existe des spaghettis de couleur noire, avec une sauce bolognaise rouge ce serait terrifiant.

6 oct. 2006

sais-tu où s'achètent les spaghettis noirs?? Je n'en n'ai jamais vu et sa m'intéresserait bien, je cherche moi aussi des recettes d'halloween simplissimes

7 oct. 2006

Malheureusement je ne saurai pas t'aider mais ça existe car j'en ai déjà vu plusieurs fois dans des magazines culinaires.

8 oct. 2006

Pour les pâtes noires se sont des pâtes à l'encre de seiche, moi je les trouve au rayon espagnol des grandes surfaces. mais moi je ne les mange qu'avec du poisson et des fruits de mer.

9 oct. 2006

pour les spaguettis noirs jen ai déjà vu en supermarché au rayons pâtes de couleur. sinon comme idée de plat moi je fais un hachis parmentier de potiron et pour le dessert j'ai trouver ici plein de recette de gâteau d'halloween

10 oct. 2006

pense au jus de tomate en guise de boisson!! on dirait vraiment qu'on boit du sang!! seul problème c'est que les enfants n'aiment pas ça!!

donc oriante toi plutôt vers l'orangina à l'orange sanguine!! bien rouge aussi façon sang !!

11 oct. 2006

zut!! j'avais encore oubliée de me conecter!

pense aussi à utiliser de la fausse toile d'araigner pour décorer ta table!!

et puis assiette en carton noir et orange!! avec nappe papier orange!

12 oct. 2006

pour les bonbons, les entreprise pensent à tout!!

il existe des bonbons gélifiés en forme de verre de terre!! d'araignée!!

les dragibus sont en série halloween en ce moment!! ils sont noir et orange!!

13 Recette oct. 2006

Cocktail Purple Bobble dans un potiron

Ingrédients Équivalences

7 cl Jus de pamplemousse
2 cl Gin ou vodka
Curaçao bleu
Sirop de fraise

kikooooooo

Pour l'apero, je fais un cocktail que j'appelle le Purple Bobble.
C'est violet/mauve trash

par personne

7 cl Jus de pamplemousse
2 cl Gin ou vodka selon les goûts
Curaçao bleu
Sirop de fraise

Tu peux en faire tout un pichet si tu veux, il faut mélanger d'abord le jus de pamplemousse avec l'alcool, puis tu règles la couleur en utilisant le sirop de fraise et le curaçao comme des colorants. Plus ou moins selon l'intensité de couleur que tu veux. Attention pense à goûter de temps en temps en cours de préparation. Hic...
Pour la présentation, tu peux creuser un potiron, déposer dedans un saladier de la grosseur du potiron et verser dedans ton cocktail. Succès garanti!! et puis pour les petits tu fais le même mais sans alcool, ça a la même couleur ils auront l'adréable sensation de boire pareil que les grands!!!!

Bizzz Joyeux Halloween

14 Recette oct. 2006

Muffins aux araignées de chocolat et confiture

Ingrédients Équivalences

115 g de farine
50 g de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à soupe de cacao
1 oeuf
125 g de yaourt
1 cuillère à soupe d'huile
1 pincée de sel
6 cuillères à soupe de confiture de lait (ou confiture d'abricots)
6 cuillères à soupe de vermicelles en chocolat
10 rouleaux de réglisse
12 dragibus oranges

en dessert si tu veux:
Muffins araignées (Halloween)Pour 6 muffins
Préparation : 25 minCuisson : 25 min
Pour les muffins :
115 g de farine
50 g de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à soupe de cacao
1 oeuf
125 g de yaourt
1 cuillère à soupe d'huile
1 pincée de sel
Pour la décoration :
6 cuillères à soupe de confiture de lait (ou confiture d'abricots)
6 cuillères à soupe de vermicelles en chocolat
10 rouleaux de réglisse
12 dragibus oranges

Les muffins :
Tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le cacao.
Dans un saladier, battez l'oeuf avec le yaourt.
Ajoutez l'huile et la pincée de sel.
Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Versez-la dans 6 moules à muffins beurrés ou huilés et enfournez-les 25 min dans le four préchauffé à 180°C.
Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez-les refroidir sur une grille.

L'araignée :
Badigeonnez chaque muffins d'une cuillère à soupe de confiture.
Répartissez les vermicelles en chocolat pour faire les poils de l'araignée.
Enfoncez 8 bouts de réglisse pour faire les pâtes. Vous pouvez trouer légèrement le muffins avec un cure-dent.
Collez les deux dragibus pour faire les yeux.

Remarque : vous pouvez déguiser ainsi n'importe quel muffin sucré.

15 Recette oct. 2006

Purée de potiron aux épices halloween

Ingrédients Équivalences

1 oignon
2 gousses d'ail
600 g de courges
1/4 cuillère à café de cumin
1/4 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de piment
1/2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de curry
1 grosse tomate ou deux moyennes

sinon j'ai aussi une recette de Purée de potiron aux épices (Halloween)

Pour 4 personnesPréparation : 20 minCuisson : 30 min

Ingrédients
1 oignon
2 gousses d'ail
600 g de courges, pelées et en petits morceaux
1/4 cuillère à café de cumin
1/4 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de piment
1/2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de curry
1 grosse tomate ou deux moyennes
Préparation
Pelez et émincez finement l'oignon. Faites le revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile.
Ajoutez les deux gousses d'ail pelées et écrasées puis la courge. Couvrez et laissez cuire 10 min.
Ajoutez alors les épices et la tomate coupée avec morceaux.
Laissez mijoter 10 à 15 min, jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
Otez du feu et écrasez le mélange à l'aide d'une fourchette.
Servez chaud.

16 Recette oct. 2006

Potirons farcis à la viande hachée au cumin et coriandre

Ingrédients Équivalences

2 petits potirons
1 échalote
1 gousse d'ail
150 g de viande hachée (boeuf)
cuillère à café de cumin en poudre
cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
sel
poivre
huile

ou en core ca
Mini potirons farcis à la viande (Halloween)
Pour cette recette, il vous faudra deux petits potirons bien mûrs.
Pour 2 personnesPréparation : 30 minCuisson : 25 min

Ingrédients
2 petits potirons
1 échalote
1 gousse d'ail
150 g de viande hachée (boeuf)
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
sel, poivre
huile
Préparation
Coupez un chapeau sur chaque potiron. Otez les graines, la chair et coupez-la en petits morceaux.
Pelez et émincez finement l'échalote. Faites-la fondre dans un peu d'huile avec la gousse d'ail pelée et écrasée.
Ajoutez la viande, la chair de potiron, le cumin et la coriandre.
Laissez cuire 20 min. Assaisonnez.
Farcissez les potirons et servez chaud.