Bonjour ELFAN,
Voilà qq idées :
alors dans les p'tits trucs pour l'apéro tu peux entourer un gros grain de raisin blanc de jambon blanc tu met un p'tit pique et hop super frais, super bon, super sympa. Tu peux faire un cake salé coupé en dé à l'apéro c'est pas mal aussi et le chou-fleur cru c'est très bon aussi. Tu mets un petit ramequin de sauce crudité a coté, ça se grignotte sans faim.
Après tu peux faire une terrine de thon (c'est assez frais et pas trop bouratif) accompagné d'un salade de mâche en entrée. Un rôti de boeuf avec des petites pomme de terre (genre rates). et en dessert salade de melon pastèque accompagné par un marbré maison.
Pourquoi pas une croustade de chèvre aux pommes, au miel et au thym, suivie d'un crumble d'agneau aux courgettes et au citron vert, et, pour finir, du pain perdu pommes-caramel ?
Le tajine je trouve ça assez pratique, c'est un peu long à préparer (mais c'est aussi long pour 4 que pour 10!) mais surtout ça se prépare à l'avance et donc pas besoin de rester toute la soirée en cuisine ! On peut tranquillement profiter de ses amis sans se prendre la tête avec la cuisson de la viande etc...
Si tu veux d'autres idées n'hésites pas....
