Repas Pascal pour 15 personnes

Bonsoir,
Pour Pâques, je fais un repas de fête, 15 personnes.
Je recherche une idée de menu pour le soir, quelque chose que je pourrais préparer la veille.
Quelque chose d'assez léger, puisqu'a midi on aura bien manger.
Le soir on sera plus que la moitié, environ7 à 8 personnes
Merci de me donner des idées
pommeC

bonjour

un jambon en croûte avec des crudités ?
une pierrade ? (ça reste léger)
un saumon froid avec mayo et crudités

Bonjour stevlea
L'idée du jambon en croûte me plaît bien.
je n'en ai jamis fais, pouvez vous svp m'indiquer la recette
merci