Repas pour 10 personnes. Thème country

Bonjour à tous,

Je ne suis pas très douée en cuisine voire pas du tout: manque de temps, mère pas intéressée du tout donc aucune transmission des savoirs, une belle mère au top là dessus et donc, bonjour les comparaisons lors des premières tentatives: de quoi vous dégoûter pour la vie!
Mais j'ai envie de m'y mettre pour régaler ma famille qui s'agrandit et marre des plats "tout faits".
Et 1 défi de taille le 19 décembre : repas avec un thème tiré au sort : country ! pour 10 personnes
les équipes (1 homme et 1 femme tirés au sort aussi) ont à faire chacun une partie du repas et mon beauf et moi, nous sommes tombés sur le plat : riire général! mon beauf n' a jamais mis le spieds dans sa cuisine, je crois qu'il ne sait même pas où elle est !
tout le monde s'attend à bien rire mais pas à bien manger!
je rélève le défi et je veux les ÉPATER ! mais pour ça, j'ai besoin de vous !
Merci pour votre aide mais attention: simplicité avant tout !
Mille mercis.
Marie

Comme ca, je pense à:
- une salade avec du blanc de poulet, du mais, du poivron rouge...
- des travers de porc avec une sauce barbecue, de la patate douce
- du brownies ou alors une coupe glacée avec glace caramel, chocolat et de la chantilly + noix de pécan...

Pas d'autres idées.

Merci pipuss

Mais nous, on a le plat à faire...
et il ne faut pas de barbecue, c'est l'hiver et il pleut sans arrêt donc cuisine intérieure obligatoire et préparation à l'avance..
Mais merci quand même, j'ai noté : patates douces..jamais fait, je vais tenter avant
bon dimanche
Marie

bonjour mamiemarie62

pipuss ne te parle pas de barbecue "mais de sauce barbecue" ce qui n'est pas du tout pareil !

cela dit je pense que les travers de porc est une très bonne idée , quant à la sauce tu la trouve tout prête dans les grandes surfaces

quand à l'idée des glaces elle est excellente c'est toute l'année qu'ils en mangent !

angèle007

coucou!

bon, ce ne sont vraiment pas des idées pour un menu de "réception", mais ce sont des idées lolll

- sloppy joe (viande hachée saucée, dans un bun's (pain à hamburger)
- un délicieux pain de viande
- steack haché à la texane (viande, fromage, oeuf, rosti)
- country potatoes
- travers de porc (à voir si on peut les passer au four)
- Hot dog
- Jambalaya
- Poulet à l'américaine (pané)
- Poulet sauce arachide (déjà fait mais le résultat n'a pas été très concluante avec la pâte de cachuète crunchy)
- Mais grillé
- Hamburger (sisi, tu vas à disneyland côté western, tu en trouves plein! )
- En pensant au film "mon nom est personne", un ragoût de fayots
- Heu... Suis sûre qu'il y a plein d'autre chose!

la même question avait été posée le 21 juillet denier sur ce même forum

voilà ce qui avait été répondu......

la cuisine "country se fait essentiellement au Barbecue

apéritif
cocktail Country Club
Tequila
TACOS GUACAMOLE

viandes
Bison Poêlé au Sirop d'Erable
Country steak, sauce tex-mex
dinde, poivron, tomate
grillades enrobées d'épices et accompagnées de sauce "hot "
Jambalaya
Mix de brochettes (poulet, boeuf)
Pave De Bison
plats Texans, viandes grillées, accompagnés de pommes au four,avec du fromage cheddar et crème fraîche, du coleslaw et une galette de blé.
steak, oignon, épices, maïs
Texan spare ribs
Saucisse Fumée
travers de porc a la texane
travers de porc au barbecue Country-Style, (sauce aux prunes, recette américaine ...)
pain de viande épicé

Dessert
« brownie », ce gâteau américain servi tiède avec de la crème anglaise, du chocolat chaud et une boule de glace vanille.
tarte pecan pie », aux noix de pécan comme on en trouve au Texas.
Buns au citron (la cuisine du far west)

Legumes
Haricots rouges
Gumbo Filé au Poulet et à l'Andouille
Pommes de terre Country
Courges au Sirop d'Erable
Country potatoes

Tex Mex
l'inévitable Chili Con Carne
galettes garnies, Tex mex. de blé ou de maïs, roulées ou frites,
garnies de poulet, bœuf, accompagné purée de haricots rouges, et guacamole.
Galette de blé gratinée, garnie de poulet, sauce verte, avec du riz mexicain, purée de haricots rouges

je vous remercie pour la réponse concernant le dîner contry
fatma54