Repas pour 7, samedi soir, quoi faire ?

Bonjour à tous,

Je reçois des mais samedi soir à la maison et j'aimerais pouvoir préparer tout ce qu'il faut la veille, ou tout du moins un maximum de choses.

J'ai pensé à :
- un apéro copieux qui élimine l'entrée avec tomates cerises, carottes et concombres crus à tremper dans une sauce crème fraîche, jambon-tartare, pruneaux-jambon (combien de temps au four pour les pruneaux et la température du four ?)

En plat je sèche, j'ai pensé à un rosti accompagné d'une salade verte, mais obligation de le préaprer le jour même je crois !
Ou alors je cuis les pommes de terre et les râpes la veille, y'a plus qu'à cuire le jour même ?

Un e autre idée ?
Facile et rapide !

Pour le dessert, j'ai pensé à un flan coco (lait concentré, lait de coco oeufs et noix de coco, vous pensez que ça se conserve au frais une journée ? )

Merci pour vos suggestions à venir

salut
comme nous sommes en plein ete et qu'il est plus agréable de manger froid rien ne t empêche de faire le rôti la veille et de le manger froid avec différent accompagnement mayo ketchup aïoli.....pour les patates quand je veu faire des frites je les prépare et les coupe la veille je les met au congel plus qu a les sortir pour les faire cuire ....attention a utiliser une poche bien vidé de tout son air
voila a+

pour le flan coco c'est sur c'est bien meilleur au frais une nuit!!!
l'apéro c'est correct mais si tu veux éliminer l'entrée fais un cake salé en+(couper en ptit dés)
pour le plat;a part viande froide(porc ou boeuf ou poulet)je ne vois pas
tu peux l'accompagner d'une salade de pommes de terre froide(ciboulette/échalote/huile d'olive) ou un tian de légume préparé la veille et réchauffé le lendemain

volà j'espère t'avoir aidé..un peu..

Merci pour vos réponses.

Entre temps, j'ai trituré mes méninges et trouver je pense la solution qui me convient.

Le plat sera très simple mais efficace et bon !
Des tartines garnies de béchamel, oeuf dur, champignon, jambon accompagnées d'une salade verte

Désolé, mais je suis pas très fan des rôtis froids.

Je vais pensé au cake salé pour compléter l'apéro.

Merci

bonjour, je reçois moi aussi 9 personnes samedi et voilà mon menu:
Entrée: quart de melon avec 1 tranche de jambon cru et une part de flan printanier( flan avec macédoine et thon, si tu veux la recette demande je me ferai le plaisir de te la donner)

Ensuite rôti froid (moi personnellement j'aime) avec taboulé, flan de courgettes sauce tomate chaude (je donne la recette a qui veut ) ça fait beaucoup mais tout le monde n'aime pas le taboulé alors je fais toujours plusieurs plat pour satisfaire mes convives. de toute façon ça se garde si il en reste.

Pour le dessert tiramisu glacé.

Voilà quelques idées mais tu peux faire aussi des cakes aux poivrons, aux oignoins lardons,il y a aussi ma tarte au thom qui fait des heureux
Bon appétit et bon samedi

Merci

Une tarte au thon, effectivement ça peut être pas mal pour compléter l'apéro également

Une petite recette à me donner ?
ça se conserve au frais une journée ou ça pose un soucis ?

Super merci pour la recette !

Merci pour l'accueil !

bonjour a tous, assmat pourrais tu me donner ta recette de flan au courgette stp.J'ai pris ta recette au thon je vais l'essayer.merci