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Repas sympa et original pour 8 personnes

1 réponse · 12621 vues

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bonjour,

Je viens de m'inscrire et j'espère avoir quelques tuyaux....
Voilà le 01 septembre je reçois des amis, nous serons 8 sans les enfants. Bref je voudrais faire un repas sympa, original et pas trop compliqué (je sais ça fait beaucoup!!!). Ce sont des amis très proches et du coup je voudrais vraiment les surprendre et j'ai déjà du leur faire tous les plats que je connaissais et pour le week end prochain, je sèche !
Si vous avez des idées, elles sont les bienvenues.
NB : 2 personnes détestent tout ce qui viens de la mer Merci
J.
2 Recette

Repas original pour 8 personnes

Ingrédients Équivalences
  • 8 courgettes
  • 8 poivrons
  • 4 oignons
  • Sel
  • poivre
  • huile d'olives
  • 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao
  • 150 g de beurre
  • 80g de sucre
  • 3 oeufs
  • 2cs de farine
  • 20cl de sirop de menthe
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou Titichoupe,

Je vois que tu viens des Yvelines. C'est là que je suis née (Chatou), mais je n'y suis jamais retournée depuis. Il parait que c'est très chouette là-bas.

En ce qui concerne ton repas pour 8 personnes, puis-je te suggérer une entrée et un dessert qui ont fait leur effet lors du repas de présentation entre mes parents et les parents de mon chéri (c'est dire !):

La salade sud - Napolitaine:

- 8 courgettes
- 8 poivrons
- 4 oignons
- Sel, poivre, huile d'olives

Placer les poivrons coupés en deux et épépinés, sous le grill du four jusqu'à ce que la peau soit noircie. Peler et couper les poivrons grillés en lamelle. Faire revenir les courgettes, lavées, pelées et râpées dans l'huile d'olive et les oignons bien dorés. Dans un saladier, mélanger les poivrons et les courgettes refroidis avec la sauce de ton choix.

Le moëlleux choco-menthe:

- 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao
- 150 g de beurre
- 80g de sucre
- 3 oeufs
- 2cs de farine
- 20cl de sirop de menthe

Incorporer le beurre en dés dans le chocolat fondu encore chaud. Ajouter le sucre, les oeufs 1 par 1, le sirop et la farine sans cesser de remuer. Enfourner le tout dans un moule à manqué beurré / fariné, 35 min à 150°. Savourer tiède à la petite cuillère.... (Option: chantilly, boule(s) de glace,...voire......gingembre râpé,...!!!)

A tout bientôt,
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Titfée