Soirée dansante 270 personnes environ

Bonjour,
je fais parti d'une association de rugby et nous organisons 2 soirées dansantes cette année, auriez-vous quelques idées de menus pour 270 personnes environ ..avec entrées, plats chauds et desserts
Merci d'avance

J'ai des amis qui, passé un temps, organisaient des soirées dansantes. Le public ne venait pas tant pour la gastronomie que pour la bonne ambiance. Dans une association de rugby, la bonne ambiance, c'est déjà gagné d'avance, non ? En tous cas il me paraît utile de mettre l'accent là-dessus plutôt que sur la sophistication de la nourriture. D'ailleurs, pour près de 300 personnes il sera difficile de faire quelque chose de très sophistiqué, il ne faut pas mettre la barre trop haut.

Mes amis préparaient, pour le repas, du chili con carné, parfois du couscous, un plat unique qui était précédé par un apéro (ultra simple : chips, cacahouètes, parfois un peu de pizza) et suivi par des tartes très simples pour le dessert : tarte aux pommes, tarte au citron etc.

merci d avoir répondu
nous nous sommes décidé sur du jambon à l'os découpé devant les convives avec pomme de terre et sce fromage blanc, salade fromage et mignardises et bien sur apéro, j 'espère que tout le monde sera satisfait !

merci de nous avoir fait part du menu retenu

peux-tu nous fait part de l'apéritif "convenu" et de son accompagnement

pour 270 personnes cela pourrait intéresser des forumeuses et toinons

bon dimanche

angèle007