Soirée dégustation de vins . Thème l'Espagne ?

Bonjour,
J'organise une soirée dégustation de vin, et j'ai choisi le thème : des vins espagnols : 2 blancs et 3 rouges.
Pour un bon "accord met/vin" je cherche des recettes espagnoles et je manque d'idée....
Il me faut : des mises en bouches ou tapas en accompagnement d'un vin blanc, et
des desserts avec un vin rouge.

merci pour votre aide.
Chantic.

Bonjour!
tortillas en petits morceauxmelette aux pdt
pains frottés a l'ail ,a la tomate filet huile olive et anchois par dessus
olive au anchois et aux amandes
rondelles de chorizo
tranche de jambon serrano(très bon jambon)
tartines de soubressade
Bon dimanche!
marie

Bonjour,
Merci Marie, mais c'est quoi le ou la soubressade

C'est un peu du chorizo a tartiner.
Je pense que tu peux en trouver dans les hypers,j'ai l'habitude de l'acheter en Espagne,dans une boite comme les boites des margarine.
Il existe aussi dans du boyau comme le saucisson.Sous cette forme,on en trouve aux rayons frais de charcuterie.
Tu devrais,si tu en as un a proximité,voir dans un magasin de spécialités espagnoles..
Bonne fin d'après midi
marie

bonjour!
tapas

gaspacho
PAN CON TOMATE
Chorizo-oignon (chaud)
Albondigas
Banderillas
Boulettes de morue.
CALAMARS FARCIS SAUCE ÉCARLATE
Chicharon
Piquillos farcis à la morue
EMPANADAS
duelos y brantos
ESCALIBADA DE PEMIENTOS
esqueixada de morue
rin-ran
Sèche grillée

anchois salés

Légumes divers

fruits

brochettes de fruits

salade de fruits

@++++++

SUPER,

Merci Jeep.