Un menu goûtu sur le thème "multicolore"

Bonjour,

Nous allons faire avec des amis des soirées sur l'idée d'un dîner presque parfait. Les thèmes ont été décidé par tirage au sort. J'ai le choix entre Sud Ouest et multicolore. Je penche vers le second le premier me semblant trop classique.
Mon souci est le suivant : l'hiver n'est pas truffé d'ingrédients de saison multicolore, le budget est limité (100 euros pour 6 max) et je veux faire du goûtu ! J'aime la cuisine cuisinée et goûtue...
Auriez vous des idées pour moi ?
Merci par avance !

Elodie

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Il y a pleins d'aliments colorés même en hiver! Quelques idées en vrac :
-une mousse de betterave en verrine pour l'apéro :mixée avec du mascarpone et épice de ton choix (cumin par exemple)
-mini blinis au tarama.
-velouté de courge aux châtaignes
-un hachis parmentier carotte et canard: du confit de canard et une purée de carotte.Servi avec de la mâche pour avoir du vert dans l'assiette.
-pour le dessert, je n'ai pas vraiment d'idée mais je suis sûre que d'autres forumeuses vont t'inspirer.
Bon dîner