Une idées de menu pour cuisinière débutante

1 sept. 2004

Help!

Cuisinière débutante et donc un peu stressée, je compte sur vous. Je reçois 6 personnes à dîner dont 4 gros mangeurs et pas trop d'idées.

2 sept. 2004

et bien un vol au vent de poulet et champignons

tu peus le préparer à l'avance
des blancs de poulet 1 par personne c'est déjà bien
500gr de champignons de paris
crème fraîchee 1 litre
du riz

tu fais revenir les blancs couper en gros dés dans du beurre et de l'ail et bien assaisonner sel et poivre pendant que sa cuit tu coupe tes champi en 6 morceaux si sont gros et 4 si sont petits après qu'ils soient cuits tu verses de la crème fraîche dessus et après tu mets de la maïzena temps une cuillère bien mélanger et encore 1 jusque ca épaississe bien assaisonner et après tu mets les blancs de poulet avec le beurre tu mélanges bien et voila c'est prêt il ne reste plus que le riz à faire avec des frites si tu préfère mais moi je préfère avec le riz

voila car on est de bon mangeur et sa remplie bien

babel

3 sept. 2004

moi ce que je te propose pour te faciliter la vie et la cuisine, c'est un plat unique simple (lasagnes, tartiflette, quiche, omelette...) servi avec un grand saladier de salade verte. Les gros mangeurs se servent généreusement du premier, et les petits appétits prennent de la salade et prennent une petite part du plat.

Sinon autre solution, les tacos. Tu places tous les ingrédients, tomates en des, fromage râpe, salade, viande,,, au centre de la table, toi tu n as ien a cuisiner et chacun remplit son taco selon l appétit

4 sept. 2004

c'est une bonne idée tes tacos. J'en ai déjà mangé chez une amie, mais il me semble bien qu'ils sortaient du four déjà remplis de viande et on se servait effectivement de la salade et des dés de tomate. Il faut que je fasse cuire la viande avant ? Et quelle genre de viande. Si tu pouvais me donner un peu plus de détails, ce serait bien.

5 Recette sept. 2004

Tacos garnis de bœuf haché et garnitures

Ingrédients Équivalences

des tacos
des tomates
du cheddar râpé
de la salade verte
du guacamole
des haricots rouges
du maïs
des poivrons émincés
du tabasco
de la salsa
du poulet ou du bœuf haché
des épices

rien de plus simple! tu achètes les tacos, tu les mets sur la table, parallèlement tu sers un bol de
-tomates en petits des
-cheddar râpe (autre fromage si tu n en as pas)
-salade verte en lanières (la laitue iceberg convient parfaitement)
-guacamole (tout prêt ou fait maison)
-tu peux aussi penser aux haricots rouges, au mais, aux poivrons eminces...
il faut aussi proposer si tu as du tabasco et de la salsa
pour la viande tu peux choisir le poulet, auquel cas tu fais revenir les lanières a la poêle et tu assaisonnés de plein d épices, Mais voila comment on fait chez moio, on acheté du boeuf hache et un sachet d épices, je ne me rappelle plus le nom de la marque mais ils sont jaunes, tu mélanges et fais revenir le tout. c'est la seule chose a faire et a servir chaud. Tu poses tous les plats sur la table, les tacos et chacun compose selon ses goûts.
Ca a toujours un grand succès, et ceux qui n ont pas faim peuvent même se faire une petite salade en piochant dans les bols et couper une tortilla en deux.

Je parle des tacos, mais tu peux faire la même chose version orientale en changeant les tacos en pitas, les haricots en pois chiche, le guacamole en hommos, la salsa en purée d ail...

A toi de jouer tu verras c'est la solution la plus simple