Bonjour à toutes !
J'ai 26 ans, adore la cuisine et cette année nous fêtons Noël chez moi. Nous serons 6 adultes.
Je réfléchis déjà au menu, à la déco, aux gourmandises, etc ... car j'ai aussi envie de fréussir une bonne soirée.
Tout d'abord, que pensez-vous du menu , il est très consistant mais on ne fête Noël qu'une fois !
Apéritif :
- Mini crèmes brûlées au foie gras, chapelure de pain d'épices
- Madeleines roquefort / noix
- Acras de gambas
- Chèvres chauds sur chips de pommes
Je cherche encore 1 ou 2 idées peut être avec des verrines ? et aussi une idée de "cocktail" qui irait bien avec tout ça.
Entrées :
- Plateau de fruits de mer
- Coquilles St Jacques
- Foie gras, confiture d'oignons et confiture de figues.
Pause
- Granité au champagne ?
Plat :
J'avais idée de faire du magret de canard mais quelle recette ? J'ai déjà tenté un rôti de magret farci aux cèpes, c'était très bien mais j'aurais voulu changer.
Sinon quelles autres idées ?
Accompagnement :
- J'ai envie de faire découvrir les patates douces mais pas d'autre idée et surtout ce féculent va t'il aller avec du magret ?
Dessert :
- Mousse au chocolat blanc
- Mi-cuit au chocolat
- Mini tartes aux citrons
- Gaspacho d'ananas
En gourmandises (à offrir aux invités ou à déguster après...)
- Spritz
- Macarons à la noisette
- Roses des sables
- Etc ...
Alors vos avis ?
Concernant ma déco, je voulais créer des menus sympas et trouver aussi une formulation simple et drôle.
Merci d'avance et très bonnes fêtes de fin d'année !
J'ai 26 ans, adore la cuisine et cette année nous fêtons Noël chez moi. Nous serons 6 adultes.
Je réfléchis déjà au menu, à la déco, aux gourmandises, etc ... car j'ai aussi envie de fréussir une bonne soirée.
Tout d'abord, que pensez-vous du menu , il est très consistant mais on ne fête Noël qu'une fois !
Apéritif :
- Mini crèmes brûlées au foie gras, chapelure de pain d'épices
- Madeleines roquefort / noix
- Acras de gambas
- Chèvres chauds sur chips de pommes
Je cherche encore 1 ou 2 idées peut être avec des verrines ? et aussi une idée de "cocktail" qui irait bien avec tout ça.
Entrées :
- Plateau de fruits de mer
- Coquilles St Jacques
- Foie gras, confiture d'oignons et confiture de figues.
Pause
- Granité au champagne ?
Plat :
J'avais idée de faire du magret de canard mais quelle recette ? J'ai déjà tenté un rôti de magret farci aux cèpes, c'était très bien mais j'aurais voulu changer.
Sinon quelles autres idées ?
Accompagnement :
- J'ai envie de faire découvrir les patates douces mais pas d'autre idée et surtout ce féculent va t'il aller avec du magret ?
Dessert :
- Mousse au chocolat blanc
- Mi-cuit au chocolat
- Mini tartes aux citrons
- Gaspacho d'ananas
En gourmandises (à offrir aux invités ou à déguster après...)
- Spritz
- Macarons à la noisette
- Roses des sables
- Etc ...
Alors vos avis ?
Concernant ma déco, je voulais créer des menus sympas et trouver aussi une formulation simple et drôle.
Merci d'avance et très bonnes fêtes de fin d'année !