Salut à tous,
Je viens de récupérer une jardinière et j'aimerais y mettre 3 sortes des plantes aromatiques que je possède et qui commence à être à l'étroit dans leur pot.
J'ai lu que certaines cohabitations n'étaient pas des réussites. Ainsi, si vous avez des connaissances sur la question, j'aimerais savoir quelles sont les 3 plantes aromatiques qui iraient le mieux ensemble parmis celles que je possède:
-persil plat
-aneth
-coriandre
-basilic
-menthe
-ciboulette
Merci pour votre aide
a+
Caro
hortensia2 a écrit :
Bonjour, Hortensia,
Il faut que tu regroupes les plantes suivant l'exposition qui leur convient. Effectivement, basilic et aneth sont des annuelles : normalement, ils disparaissent l'hiver venu. Tu peux très bien en congeler au moment de ta récolte, et en garder pour l'hiver, dans ton congélateur. Le basilic est plus à l'aise à l'ombre, l'aneth (ou faux fenouil) plutôt au soleil. J'oubliais pour l'aneth que tu peux récolter les graines en fin de l'été et les semer rapidement, car elles perdent leur pouvoir germinatif assez vite. La menthe est en effet très vigoureuse et s'étend à une vitesse pas croyable. Par contre, elle aime l'ombre. Un pot lui convient très bien. Le persil plat, bien plus parfumé que le persil frisé, aime le soleil et la mi-ombre, il est bisannuel. Il se sème de février en septembre pour une récolte continue tout au long de l'année. Attention, qqfois la levée peut être longue par temps frais. Il se multiplie uniquement par semis. La ciboulette est facile à vivre, aime le soleil ou la mi-ombre, se divise comme un charme et est vigoureuse sans être envahissante. Elle se congèle facilement. Le coriandre ou persil arabe, dont les feuilles rappellent celles du persil, demande du plein soleil. C'est une annuelle, dont tu sèmes les graines en avril/mai. On récolte les graines quand elles sont brunes, juste avant qu'elles ne tombent. Elles sont digestives et stimulantes (entrent dans l'eau de Mélisse des Carmes). Elle est très jolie et fait des touffes vaporeuses. Par contre, j'ignore si on peut la cultiver en pot...tout comme l'aneth, qui fait quand même 50 cm de haut...J'oubliais, et excuse-moi d'avoir été si longue, que le basilic à petites feuilles est plus parfumé que celui à grandes feuilles (mais qui est lui plus décoratif dans une assiette ; le basilic ne doit pas cuire (mais ça, tu dois le savoir) : il faut l'ajouter au dernier moment...
Bon jardinage !
