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Laurier sauce

6 réponses · 997 vues

1
A quelle époque récolter les feuilles de laurier sauce afin de les faire sécher ??

Merci pour vos réponses !
A bientôt
2
Etoiles Magie bonsoir pioupioute Etoiles Magie
je ne récolte jamais le laurier je vais ceuillir des feuilles
quand il m'en faut ou je coupe des branches pour donner
à mon entourage mais je le fais pas sécher
3
Si le laurier est dans ton jardin, le mieux est de cueillir au fur et à mesure de tes besoins.

Sinon, on peux le récolter toute l'année. Les feuilles vert foncé sont plus puissantes en goût. Les feuilles vert clair, plus récentes sont plus douces.

Voilà, bonne récolte.
4
Faut-il les laisser sécher pour les mettre dans les ragoûts ou peut-on les utiliser vertes ??
5
on est pas obligé de les mettre sèche dans le ragoût ,moi je les met verte et sa fais pareil
6
non pas besoin de le sécher azalee27000 et tisa ont raison et moi je fais pareil je le ceuille et hop un coup sous le robinet et dans mon plat il y reste tout le temps de la cuisson voir même quand je réchauffe les plats
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Merci à toutes pour vos réponses.