apres la congelation

bonjour a tous
j'ai une petite question a vous poser par rapport aux aliments sorti du congélateur
je voudrais savoir combien de temps on pouvais les garder?
car j'ai sortie des rillettes et j'ai une assez grande quantité donc je ne sais pas combien de jours je peux les servir.
merci et bon noël a tous

Bonjour Titli et Joyeux Nöël
En principe aucun aliment ne se conserve plus de quelques jours, voir quelques heures au réfrigérateur ou en chambre froide.
Par contre, il est faux de croire qu'on ne peut recongeler un aliment qui a déjà été décongelé. Il suffit qu'il soit porté à ébullition entre les deux pour les liquides, ou cuit longtemps pour les solides (+ risqué cependant pour ces derniers car la température à coeur devraient presqu'atteindre 100 °C).
Je fais cela par exemple pour certains fonds de sauce ou avec des potages.
Cordialement
Charles.