Aubergines ?

La congélation d'aubergines - poivrons est elle possible ?? J'ai un ÉNORME doute .. quelle conservation autrement ?

Je suis vraiment nulle en conservation

MERCI PAPYFOURNEAUX pour tes conseils géniaux
Ca va simplifier la tâche de tout le monde à commencer par la mienne !

Bonne journée. Ici pas chaud ce matin YESSSS. J'ai pu accumuler de l'air frais pour 1 ou 2 jours j'espère

je pense que tu peux congeler sans problème car dans les poélées congelées,il y a des aubergines alors je ne vois pas pourquoi tu n'oserais pas.Je congèle tel quel du poivron et je ne rencontre jamais de problème.

Hé mais c'est vrai ça dans les poëlés ou ratatouilles toutes prêtes on en trouve ... suis je bête !
Merci

de rien...

bonsoir
je congelé les poivrons depuis des années super facile tu les coupes puis tu les met dans des poches comme cela tu prend la quantitee que tu veus