champignons

j aimerais avoir un conseil comment faire pour congeler les champignons frais des bois faut il les blanchir et saler donner moi des idées merci d avance

moi je ne le ferais pas personnellement....
sinon il suffit de bien les laver avec eau vinaigrée puis bien sous vide et c'est parti...
mais les conserves seront mieux....

moi je me régalais !
trompette de la mort chanterelle hummmmmmm
alors c mon père qui les préparais déjà bien les laver de la terre, puis je crois quil les faisait revenir avec des herbes et petits ognons et après dans une omelettes c topissime !
je lui demande la confirmation ce soir!

Oh j'ai oublie de dire que sèches c'est top... mais ca dépend quels champis...
Les tromettes girolles et morilles c'est le mieux