Choucroute crue congelée ?

1 oct. 2003

BOnsoir à toutes ts
J'aimerais savoir si on peut congeler ds la choucroute de choux crue ?
la ressortir la décongeler et la cuisiner ? *
est ce ok ? ou vaut il mieux la cuire avant ?

Merci de votre réponse

Philippe

2 oct. 2003

Bonsoir Philippe

Je viens de regarder dans mes livres de Congélation.
La choucroute se congèle cuite, même avec sa garniture,
et tu peux la conserver 6 à 8 semaines.

A bientôt

3 oct. 2003

cru ca va aussi mais faut la décongeler avant c mieux pour kel rende pas trop d eau