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Clafoutis avec des cerises congelées ?

3 réponses · 1945 vues

1
bonjour
pourriez-vous me dire s'il faut faire décongeler les cerises ou les mettre congelées directement avec l'appareil à clafoutis et pourriez-vous me donner vos recettes

merci d'avance et à bientôt
2
Bonjour,

Il vaut mieux mettre les cerises encore congelées ( idem pour tous les fruits congelés ! ) dans ta pâte ainsi elles restent bien entières sinon elles sont en morceaux !

Voilà et bonne journée !
3
Moi je les mets décongelées, sinon comme elles sont beaucoup plus froides que la pâte, la pâte cuit moins bien.

PS : les miennes sont entières, avec les noyaux, donc elles ne se démolissent pas en dégelant ni à la cuisson.
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bonjour
si on les fait cuire congelées quel est le temps de cuisson ? je suppose qu'il faut faire cuire le clafoutis plus longtemps ! Mes cerises sont avec les noyaux et c'est la première fois que je fais cet essai.

merci pour vos réponses et à bientôt