Combien de temps au congélateur: la queue de lotte ?

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1 nov. 2005

Bonjour,

J'ai acheté une queue de lotte et l'ai congelée immédiatement.
J'aimerais savoir combien de temps je peux la garder au congélateur.
1 an ou moins?

2 nov. 2005

Bonsoir Domino12,

Si on veut garder le goût et la saveur d'un poisson, il faut congéler 3 à 4 mois pas plus.

Bonne soirée.