Combien de temps conserver les aliments au congèl?

coucou Laura-lys

En général les aliments cuisinés se gardent trois mois au congélateur

Les légumes = 1 an

Pour la viande cela dépend de sa nature, les viandes grasses se conservent moins longtemps
- côtelettes de porc : 6-8 mois
- rôti de porc : 6-8 mois
- saucisse assaisonnée : 2-4 mois
- bouilli : 10-12 mois
- rosbif : 10-12 mois
- mouton : 8-10 mois
- rôti de veau : 8 mois
- hachis gras : 4 mois
- hachis maigre : 6 mois
- charcuterie : 6 mois
- canard : 4 mois
- dinde : 7 mois
- oie : 4 mois
- poule et poulet : 10 mois
- gibier : 10 mois

Pour le pain =

- pain, petits pains, croissants : 6 mois
- cakes : 6 mois

Je n'ai aucune information pour la glace

J'espère t'avoir aidée et te souhaite de passer une bonne journée
Cassis70

Merci beaucoup pour ta réponse cassis!!

Bon ben même si cela m'ennuie de jeter de la nourriture, je crois que je v devoir le faire

Au plaisir!

Et oui, Laura-Lys, il vaut mieux jeter ce qui te semble douteux plutôt que de risquer une intoxication alimentaire !

c'est plus prudent.

à+
Cassis70

Bonjour,
Personellement, j'ai un grand congel et peu d'organisation et il m'est arriver très souvent de garder pleins d'aliments différents pendant plus de un an au congel, de les consommer et de ne pas être malade.

Tant qu'il n'y a pas de rupture de la chaîne du froid il n'y a pas de danger (et il n'a jamais été prouvé le moindre danger.)

Les seules conséquenses d'une trop grande conservation sont une légère altération du goût des aliments et de leur texture!!!!

Mon père a travaillé longtemps dans des entrepôts d'aliments divers congelés et on en a consommer qui avait plus de 3 ans sans être malades!!!

Je pense que ce n'est pas idéal mais un an et demi me parait être une limite raisonnable aussi peut re ne devrais tu pas tout jeter!!!!
Amicalement
Martha