Bonsoir, 
Je souhaite congeler des abricots pour pouvoir plus tard faire des entremets ou des crumbles.
Quelle est la meilleure façon pour qu'ils ne noircissent pas ? oreillons crus et dénoyautés posés sur une plaque ? plongés dans un sirop de sucre (mais je n'y tient pas trop question diététique), en compotée légèrement sucrée ?....
Merci de vos réponses
Je souhaite congeler des abricots pour pouvoir plus tard faire des entremets ou des crumbles.
Quelle est la meilleure façon pour qu'ils ne noircissent pas ? oreillons crus et dénoyautés posés sur une plaque ? plongés dans un sirop de sucre (mais je n'y tient pas trop question diététique), en compotée légèrement sucrée ?....
Merci de vos réponses
KALIMERO007
