Comment congeler des blettes ?

Bonjour,

j'ai beaucoup de blettes dans le jardin, pouvez vous me dire si je peux les congeler et si oui comment faites vous merci d'avance.J'accepte avec plaisir toutes vos bonnes idées. Je précise que je voudrai les congeler crues.

bonjour,

Je Coupe les côte de blettes en carre j’enlève le fil et fais cuire 5 minute dans de l'eau bouillante sale, je pose sur du papier absorbant et quand c'est froid je congèles.

Cuisiner le produit congeler.

je fais des côte de belettes panés avec ,comme les escalope de veau ou autre, oeuf battue, chapelure dans lequel tu peux rajouter ail persil ou autres épices ou nature, tu fais dorer à la poêle,papier absorbant c'est pas gras.

En gratin un fond d'huile d'olive dans le plat à gratin, une ranger de côtes de blettes,oignon très fin,côtes de blettes, parmesan filet d'huile d'olive et gratiner.

Le vert je l'utile frais pour faire des sardines farcis ou la tourte de blette spécialité Niçoise.

je sais que tu as dit cru,mais perso j'ai essayer,et c'est pas terrible peut être quelqu'un à la solution,je reste attentive.

Bonne soirée.

Bonjour Paprika,

Merci pour toutes ces bonnes idées que je vais m'empresser de mettre en application à bientôt pour d'autres bonnes idées,

Nadine 32

avec plaisir bonne journée