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Comment congeler des haricots verts frais?

3 réponses · 17875 vues

1
Salut à tout le monde. J'ai la Banane !
Je suis débutante en ce qui concerne la congélation... Pleure ou vraiment très malheureux J'ai qques kgs d'haricots verts du jardin, C'est bon que je voudrais bien congeler, Heureux aussi, je crie au secours car je ne sais pas comment procéder... Ooolala (C'est quoi ce bin's !) help me !!! Pitié ! Pitié !
Merci à celles (ou ceux) qui voudront bien m'aider. Bisou
Kriska
Surprise ! Tendrement coeur Un peu de Magie Tendrement coeur Tendrement coeur
2
Bonjour Kriska, Rose

C'est très facile : Tu les tries et les laves comme si tu allais les faire cuire et tu les essuies bien avant de les mettre dans un sac congélation.

Très Heureux Voili, voilà, voilon (pour la rime)
3
Je voudrais congeler des haricots verts fraîchement ceuillis mais je ne sais pas quelle est la meilleure façon pour garder un maximum de leur saveur?
Faut-il les blanchir avant ou pas ?
Quelqu'une peut-elle me répondre merci.
4
Congélation : rincés, équeutés et rapidement blanchis de 2 à 5 minutes, selon la grosseur, l'idéal est de les congeler étalés en une seule couche sur une planche, recouverts d'une feuille d'aluminium. Au bout de 3 heures, les glisser dans un sachet hermétique puis les déposer dans le congélateur. Cuisson directement à l'eau bouillante puis au beurre...

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