Bonjour, j'ai un reste de moules (sans leur coquilles) mais je voudrai les congeler pour les utiliser plus tard. J'aimerais savoir s'il faut les congeler séparément puis les mettre dans un sachet ou on peut tout de suite les mettre dans un sac congélation ? Merci pour vos réponses.
Comment congeler des moules fraîches ?
2 réponses · 17043 vues
Bonjour VALERE59 
Voilà ce que j'ai trouvé pour toi sur le site de FORUMEUSE :
Bonne continuation !
PATOU
Voilà ce que j'ai trouvé pour toi sur le site de FORUMEUSE :
Du moment que tes moules sont cuisinées, il n'y a pas de problème de les congeler pour un présentation impécable après décongélaton je les congélerais avec une seule coquille sur deux
Mais pour des problèmes de place dans les congélateurs j'ôterais les deux coquilles
pour la consomation je sortirais mes moules quelques heures avant le repas et je réchaufferais au micro ondes puissance moyenne
Mais pour des problèmes de place dans les congélateurs j'ôterais les deux coquilles
pour la consomation je sortirais mes moules quelques heures avant le repas et je réchaufferais au micro ondes puissance moyenne
SERGEM a écrit :
Bonne continuation !
PATOU
A partir du moment ou elles sont cuite y a aucun soucis tu les met dans un sac congélation et hop au congel 
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