Comment congeler quiches et autres

voilà j'ai plein d'oeufs et la date de péremption était le 5 décembre donc je pensais faire des quiches et des gâteaux mais comment on les congèle, dans un sac spécial ou bien comme ça?

j'ai un truc très pratique. Je fais mes quiches dans des moules en alu et je les congèle dedans. De cette façon quand tu veux manger ta quiche tu n'as qu'à la mettre dans le four avec le moule.
Je couvre quand même la quiche avec de l'alu dans le congélateur pour ne pas qu'elle se décolore.