Congélation

2 réponses · 1657 vues

1 oct. 2005

Bonjour à tous,
J'aimerais savoir s'il est possible de congeler une préparation de tripes cuisinée ? et combien de temps ?
Meilleures salutations

2 oct. 2005

Les vraies bonnes tripes sont tellement longues a cuisiner(6h)que je les fait par 6 ou 7 kg.
Ensuite je congèle sans problème en portions et elles supportent très bien.

3 oct. 2005

Merci pour la réponse concernant la congélation des tripes.

Meilleures salutations