Congelation

1 oct. 2007

bonjour
Je souhaite cuisiner un porc au caramel. Ma viande essort du congélateur.
Puis je recongeler une viande décongelée, mais cuisinée après décongélation? Combien de temps et a quelle température si cela est possible sans risque?

Je vous remercie

Danp

2 oct. 2007

bonjour
Je souhaite cuisiner un porc au caramel. Ma viande essort du congélateur.
Puis je recongeler une viande decongelée, mais cuisinée apres decongelation? Combien de temps et a quelle température si cela est possible sans risque?

Je vous remercie

Danp

danp a écrit :

BONJOUR DANP et BIENVENUE sur les forums du forum

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

3 oct. 2007

Salut danp,

Tu peux recongeler que si l'aliment est cuit, mais ne jamais recongeler un produit décongelé. Voilà,du moment que c'est cuit, tu peux.Sinon bon week-end et @+++