congélation carottes et concombre

bonjour fatizo

pour les concombres j'ai jamais essayé j'ai trop peur qu'ils ressortent trop imbibé d'eau, par contre pour les carottes je les congèles cru et en rondelle, car cuites par contre elles sont molles enfin elles ont une vilaine texture.

Voilà pour moi

pour les carootes ya pas de problème j'en congelé en rondelles et râpées mais le concombre je se pas je me demande s'il ne rejeterais pas d'eau en décongelant a tester avec un petit morceau piur voir a bientôt

J'ai essayé de congeler des carottes en rondelles; je les ai faites cuire deux trois minutes dans un fond d'eau et hop, au congélo...
mais la prochaine fois je les congèlerai crues! Un peu cuites, elles sont toutes molles et perdent leur saveur!

Caro.

Bonjour, j'ai lu vos réponses avec intérêt, pour les carottes congelées rapéees, les consommer vous cuites ou crues ensuite??????

Un grand merci

pour les carottes en rondelles, lorsque je les décongelé c'est surtout pour les faire cuire après dans un tajine, ou j'en fais une purée pour mon bouchon ou encore à la vapeur pour l'utilisation que l'on veut après

coucou tout le monde

j'ai râpé mes carottes ,elles sont maintenant au congélateur

je compte les utiliser crues aprsè les avoir sorti du congélateur

je vous tiendrai au courant

les carottes râpées c pour les manger en salade le reste en rondelles c pour les soupes daube etc etc

coucou tout le monde

après avoir sorti mes carottes râpées du congélateur

j'ai rajoute du jus d orange et une pincée de cannelle

miam miam