Congélation comté ?

Bonsoir à tous et toutes

J'ai une petite questions
J'ai dans mon frigo plusieurs morceaux de comté dont la date de fin de conservation rapproche, aussi je pense que je peux le congeler non?
Si oui lorsque je le dégèle comment l'utiliser ? enfin est-ce-que je peux encore l'utiliser frais ou dois-je l'utiliser seulement en cuisson ?

Merci à l'avance de vos réponses

Amitiés Betb

Bonsoir betb

Il m'est déjà arrivé de congeler le gruyère et le comté dont les dates arrivent " presque " à échéance ,je m'en sert pour faire les cakes,mettre sur les pâtes ,sur les tartes enfin pour toutes recettes qui demandent du râpé. Voilà j'espère avoir répondu à ta question ,bonne soirée
Thérèsa

Un grand merci à toi Thérèsa

Bonne soirée à toi aussi

Betb

bonsoir...
ma réponse est tardive, mais ça peut être utile pour d'autres...
alors pour avoir tenté, oui tu peux congeler du comté et le servir quelque temps plus tard comme du frais!

Bonjour Pétunia

Et un grand merci pour ta réponse

Amitiés Betb