Congélation crumble

Bonjour à tous,

Je vais recevoir beaucoup de monde pendant une semaine et je prépare donc à l'avance plats et desserts au congélateur!
Mais, je n'ai pas trop l'habitude de congeler les desserts.
Je vais faire un crumble aux fruits rouges: me conseillez-vous de le congeler cru ou cuit?
Cuit, j'ai peur qu'il perde de son croustillant à la décongélation.
Qu'en pensez-vous?
Merci de vos réponses.
Bises
Marie

Pour faire rapidement des crumbles je te conseille de congeler les fruits préparés séparément, et de mettre ton mélange a crumble au frigo dans une boite hermétique, il se conservera au moins une semaine!
Au moment de faire le crumble, tu n'auras plus qu'à mettre le mélange sur les fruits, et hop au four!
Ou alors tu congèle cru.
Je pense aussi que cuit ça ramolirait à la décongélation, même si tu le repasses au four.

Ah, très bien. Merci beaucoup, je n'aurais pas pensé à garder la pâte au frigo mais oui, pourquoi pas!
Quant aux fruits: c'est un mélange surgelé donc j'aurais juste à les mettre dans le plat avec du sucre: ça prend 30 secondes!
Merci beaucoup de ta réponse qui m'a énormément aidé.
Bises
Marie