Congélation , cuisson et recongélation

1 oct. 2007

bonjour
je vais être gardienne de cabane et on aimerait préparer la viande avant
j'aimerais acheter de la viande de cerf congelé (pour la chasse l'année prochaine) la cuire et la recongeler est ce possible?
merci d'avance

2 oct. 2007

Bienvenue leuleu
Je pense que tu peux le faire, puisqu'on le fait avec d'autres viandes.
Vérifies quand même le temps de congélation du cerf.
Moi, je le fais souvent avec des viandes crues congelées. Je les cuisine, par exemple "le boeuf bourguignon"et ensuite si il m'en reste, je recongèle.
A+ Louisanne

3 oct. 2007

bonjour
je vais etre gardienne de cabane et on aimerait préparer la viande avant
j'aimerais acheter de la viande de cerf congelé (pour la chasse l'année prochaine) la cuire et la recongeler est ce possible?
merci d'avance

leuleu a écrit :

BONJOUR LEULEU et BIENVENUE sur les forums du forum

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

Divers